Catering fra foodtruck
Vi laver maden færdig fra vores foodtruck og opstiller enten som buffet eller serverer fra bilen. Alt er ad libitum!
Tag et kig på vores sammensatte menuer forneden og klik på den enkelte menu for detaljer og booking.
Har du et et specifikt ønske, er du meget velkommen til at kontakte os på kontakt@familiegryden.dk.
NB! Alle weekend datoer er booket til og med august 2024. Du er altid velkommen til at skrive til os med en forespørgsel på kontakt@familiegryden.dk, da der kan forekomme aflysninger eller huller i kalenderen. Vi er stadig åbne for booking på ugedage i enkelte uger.
Tacos ad libitum
3 slags tacos
Toppings: letsyltet spidskål/gulerods salat med koriander og mexicansk tomatsalat
Dips/sauces: avocadodip, salsa ranchera, chili mayo og hot sauces
185kr pr kuvert
Tacos ad libitum - stor menu
3 slags tacos
Toppings: letsyltet spidskål/gulerods salat med koriander, exicansk tomatsalat, fersk salsa af ananas, jalapeños, rødløg og kørvel
Dips/sauces: avocadodip, salsa ranchera, chili mayo, hot sauces, spicy mango sauce (hjemmelavet hot sauce)
Snacks/sides: Frisklavede tortillachips og taquitos
225kr pr kuvert
Festbuffet A
Oksesteg af filet eller striploin
Kyllingespyd med teriyaki og sesam
Crushed potatos af små kartofler knust med hvidløgsost og smør
Pasta med hjemmelavet mandelpesto, bøffelmozzarella og sorte oliven
Spidskålsalat af rød spidskål, æbler, fetaost og appelsinvainagrette
Hjemmebagt foccaccia med forskellig topping
Urtecreme
Tequilasauce
Hjemmesyltede rødløg
Saltmandler
Mulige tilkøb: Svinemørbrad, frikadeller og pølsehorn
265kr pr kuvert
Festbuffet B
Svinemørbrad pakket ind i bacon og glaseret i reduceret æblecider
Kyllingespyd med teriyaki og sesam
Kartoffelsalat
Pasta med hjemmelavet mandelpesto, bøffelmozzarella og sorte oliven
Spidskålsalat af rød spidskål, æbler, fetaost og appelsinvainagrette
Hjemmebagt foccaccia med forskellig topping
Urtecreme
Hjemmesyltede rødløg
Saltmandler
Mulige tilkøb: Frikadeller og pølsehorn
245kr pr kuvert
Praktiske ting
Fremgangsmåde
Vi ankommer ca. 1-2 timer før servering.
Maden kan enten serveres ud af vognen med en tilbehørsbuffet ved siden af, eller opstilles som en samlet buffet.
Vi er selvforsynende med strøm fra batteri og gas til komfur, friture og evt. grill. Vores foodtruck fylder ca. 3×6 meter.
I får resterne pakket ned i bøtter til køleskabet. Brug det som natmad, frokost ugen efter eller til en afslappet søndag efter en god fest!
Tallerkener og bestik
Vi medbringer engangstallerkener af palmeblade samt træ- eller plastbestik. I er selvfølgelig også velkomne til at bruge jeres eget service, hvilket vi anbefaler ved grillmenuerne.
Ændring af booking
Valg af menu og antal af gæster kan ændres op til ti dage før bookingen. Skriv/ring blot til os.
Betaling
Betaling kan enten ske på dagen via MobilePay eller kort (vi tager alle gængse kort), eller vi kan sende en faktura med 8 dages betalingsfrist.
Vi opkræver ikke gebyrer ved bestilling.
Kørsel
Opsætning og kørsel indenfor 50km af postnummer 4050 Skibby er 1500kr. Ved kørsel længere væk påregner vi 15kr pr yderligere km (den ene vej). Kører vi over Storebælt, pålægger vi et gebyr på 1200kr.
Allergier
Vi vil rigtig gerne tage højde for dine eller dine gæsters allergener og intolerancer samt kulturelle og religiøse præferencer. Så sig endelig til, når du booker os.